所需干燥物料的產量大小所需干燥物料的產量大小,指一次干燥的物料數量。烘干房廠家的產量一般可達數百斤至數千斤或數萬斤,烘干房的生產能力是指干燥房的功率大小,烘干房結構的大小。烘干房的功率大小和結構尺寸,是根據物料的特性和一次干燥的量來確定的。所述烘干物料所需熱源烘干物料所需熱源,以及烘干房的熱源配置決定之。不同物料的特點、不同干燥量的熱源配置、生產動力的大小都不一樣。干燥房采用煤熱、煤電一體、柴熱、電熱、空氣能熱泵等多種熱源,根據自身需要進行配置,同時要考慮污染程度和經濟適用性等因素。
烘干房熱循環送風方式烘干房熱循環送風方式可根據自已所烘干物料的不同確定物料所需的送風方式,如肉制品的烘干需采用上下送風方式,而肉制品(臘肉)的烘干需采用不同的方式,以使物料達到更好的烘干效果。
無論何種類型的干燥設備,都要有廠家的操作說明,我們在使用干燥設備時,操作人員要能夠熟練地操作設備的參數和物料的針對性要求,烘干房廠家嚴格控制進給粒度、純度,以避免干燥效果欠佳,給設備帶來危害。